- Un pan elaborado con una mezcla de harinas: harina de trigo, harina de centeno y harina de cebada malteada
- Una receta enriquecida con un gran número de inclusiones de semillas y cereales: girasol, sésamo, copos de avena y lino amarillo
- Su forma rectangular y su única greña le aportan un bonito aspecto rústico
